こんにちは。
私たちは海の見える小田原の農園で、ケミカルなものを一切持ち込まない農法でレモンを育てています。
今、レモン農園では初めての思い切った強剪定を行っています。
通常は３月が剪定時期なのですが、今年は大寒波の影響で木が弱り、気温が上がって元気を取り戻してからの作業になりました。
失った葉を取り戻すために、養分をそちらに流すことを狙います。
自然農法でよく聞く垂直仕立てをメインに、この6年間で農園のエリアごとに様々な仕立てを試してきました。
その上で１本１本に向き合い、ベストだと思う姿に導いています。
大寒波で一斉に葉が落ちたことで、
辛い経験も未来に生かしていければいいと兄弟で汗を流しています。
さて、
発売後１週間経った新商品のレモンリペアペースト「青ラベル」。
嬉しい感想が届き始めました。
「青」の購入者はペースト未経験者の方が多く、
「レモン丸ごとがこんなにすごい味だったとは」
「身体が変わってきているのを毎日感じている」
「香りの瑞々しさでキッチン中が華やぐ」
去年は発売開始して３週間ほどで売り切れました。
もしまだ迷っている方がいらっしゃいましたら、お早めにご検討ください。
1人でも多くの方に希望の物語を。
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今の時代に嘘偽りのないレモン。
この事実が私たちの誇りです。
機会がありましたら、ぜひ味わってみてください。
たくさんお役に立てると思います。
